Bodega Jorge Rubio suma una nueva propuesta a su línea Privado Oasis Sur, un Sauvignon Blanc, el primer vino blanco de la colección. Con apenas 5.897 botellas disponibles, este lanzamiento invita a descubrir otra cara del Oasis Sur mendocino, hasta ahora reconocido principalmente por sus tintos.
El vino proviene de viñedos con más de 25 años en San Pedro del Atuel, General Alvear. La cosecha se hizo en dos momentos: la primera etapa para resguardar frescura y tensión, y la segunda para aportar volumen y aromas más maduros.
La fermentación se llevó adelante con levaduras seleccionadas a bajas temperaturas, preservando la tipicidad de la variedad. Luego, el vino descansó 8 meses sobre lías finas, un trabajo que le dio suavidad y textura sin perder vivacidad.
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, este Sauvignon Blanc ofrece aromas herbales de ruda y hierbas frescas, acompañados de cítricos como pomelo rosado, lima y limón. En nariz también aparecen notas de maracuyá que aportan jugosidad. En boca es seco, equilibrado y refrescante, con un final largo y elegante.
El Sauvignon Blanc Privado Oasis Sur es un vino fresco y versátil. Se disfruta muy bien como aperitivo, y es un gran compañero de pescados, mariscos, sushi, ensaladas frescas y quesos suaves. Ideal para almuerzos ligeros, encuentros al aire libre o momentos descontracturados.
Con este nuevo blanco, Privado Oasis Sur amplía su propuesta y refuerza la presencia del Oasis Sur como una región capaz de elaborar vinos auténticos y con identidad propia. Una alternativa pensada para consumidores que buscan frescura y vinos fáciles de disfrutar.
Sobre Privado Oasis Sur
La línea Privado Oasis Sur nace con la intención de revalorizar un terroir poco explorado de Mendoza: el sur de la provincia, donde viñedos con más de 25 años conviven en armonía con un paisaje árido y singular. Inspirada en esa historia y en el legado de generaciones de viticultores, la colección reúne varietales elaborados a partir de fincas seleccionadas por su calidad y expresión. Cada etiqueta busca transmitir, con autenticidad y equilibrio, la identidad de una región distinta, donde el clima, los suelos aluviales y el agua del deshielo del río Atuel se combinan para dar vida a vinos con carácter propio.
“Este Sauvignon Blanc es un vino muy querido para nosotros, porque es el primero blanco de la línea Privado Oasis Sur. Después de tantos años mostrando el carácter de nuestros tintos, sentimos que era el momento de abrirnos a otra expresión del Oasis Sur. Es fresco, aromático y auténtico, y refleja todo lo que nuestra tierra tiene para ofrecer.” Jorge Rubio, Jefe de Enología y Director.
Precio Sugerido: $13.500 (vinotecas)
SOBRE BODEGA JORGE RUBIO
Ubicada en las afueras de General Alvear, Mendoza, Bodega Jorge Rubio combina tradición y modernidad en cada etapa de su producción. Con una capacidad de elaboración de 1,4 millones de litros anuales, cuenta con tecnología de vinificación de última generación. Sin embargo, procesos esenciales como la cosecha, la selección manual de granos y el etiquetado de las líneas más emblemáticas siguen realizándose de forma artesanal, preservando la esencia y calidad que caracteriza a sus vinos.
La bodega alberga una sala de degustaciones subterránea, una cava de añejamiento con más de 700 barricas de roble francés y americano, y una champañera donde se producen espumantes de alta gama mediante el método tradicional Champenoise. Además, posee una pequeña destilería equipada con alambiques franceses, utilizada para la elaboración de su exclusivo Cognac de Autor.
A 20 años de su fundación, la misión de Bodega Jorge Rubio sigue siendo clara: crear vinos inolvidables que reflejen la esencia del Oasis Sur mendocino, respetando profundamente la naturaleza y a su gente. Con presencia en más de 12 países, entre ellos Japón, China, Estados Unidos, Canadá, Alemania y Brasil, sus etiquetas han sido reconocidas internacionalmente con más de 70 menciones y puntajes superiores a 90 puntos en prestigiosos concursos y publicaciones.
Bodega Jorge Rubio es una referencia del sur mendocino, destacándose no solo por la calidad de sus productos, sino también por su compromiso con la innovación y la tradición vitivinícola.
SOBRE JORGE RUBIO
Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. A finales de la década del 90, luego de años de experiencia como enólogo en diferentes bodegas, decide emprender su propio camino. Apoyado por su familia, inicia el sueño de fundar su propia bodega. Desde el 2003, con el espíritu innovador que lo caracteriza desde sus inicios, diseña, elabora y etiqueta sus propios vinos con la firme convicción de ofrecer al consumidor productos expresivos, con estilo propio.