Pascua francesa en casa con una rosca a base de brioche

1 abril, 2020
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La Semana Santa tiene su liturgia culinaria. Para celebrarla, del lunes 6 al domingo 12 de abril, Boulangerie Cocu, la panadería francesa de Morgan Chauvel, ofrecerá su elogiada Rosca de Pascua francesa: una suave masa brioche rellena de crema pastelera y decorada con almendras fileteadas y azúcar impalpable.

Más allá de sus ingredientes, su secreto mejor guardado está en el tratamiento de la materia prima: yema de huevo y manteca bien fría para la masa y vainilla fresca (no industrial) para la crema. Esta Rosca de Pascua preparada a la manera del país galo, se ofrecerá en 2 tamaños: de 1500 gr que rinde 8 porciones y de 750 gr que rinde 4 porciones.

Durante este período de aislamiento preventivo y obligatorio, COCU permanece abierta de lunes a domingo en el horario especial de 11 a 19 hs únicamente para venta de productos por ventanilla: facturas, panes, sándwiches, quiches, postres, cafetería e infusiones, bebidas, jugos y licuados, y por supuesto la Rosca de Pascua. Todo puede adquirirse por:

·      Take away con atención por ventanilla (sugerimos encargar en forma anticipada para evitar fila),

·      Rappi, Glovo y Pedidos ya

·      Delivery propio al Whatsapp de COCU 11-3026-6000 sin cargo adicional.

 

¡Bon appetit y Felices Pascuas para todos!

 

“Cocu” Boulangerie
Malabia 1510 (esquina Gorriti), Palermo
Pedidos y reservas a: [email protected] o al 11 4831-4675

 

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