Ubicada en el corazón del próspero norte pampeano, General Pico es un motor económico, agroindustrial y universitario que en los últimos años desarrolló una identidad gastronómica potente y diversa. A diferencia del perfil administrativo de la capital, Pico destaca por un pulso urbano dinámico, donde la tradición del asado criollo se cruza con propuestas de diseño, gastronomía nocturna y espacios pensados para el viajero corporativo.
Para quien visita la ciudad por negocios, eventos o como escala de viaje, esta es la selección con nombre y apellido de las paradas indispensables para comer en General Pico.
1. Parrillas Tradicionales y Carnes de Pasto
En el norte de la provincia la ganadería de alta genética manda, y eso se traslada de forma directa a la mesa. Las parrillas piquenses destacan por el manejo impecable de la leña de caldén y la selección de cortes criados a pasto.
Parrilla La Taurina (Calle 9 N° 780): Un clásico indiscutido en pleno centro. Reconocida por locales y visitantes por la calidad de sus cortes a la parrilla, con el ojo de bife, la entraña y el vacío madurado como grandes protagonistas. Ambiente cálido, excelente carta de vinos y servicio de mozos tradicional.
Parrilla El Chañar (Calle 17 N° 534): Ambiente familiar y de barrio para comer asado ancho en su punto justo, chinchulines crocantes, mollejas y provoletas a la chapa. Excelente relación precio-calidad y porciones generosas.
Restaurante del Hotel Pampa (Calle 09 N° 653): Ubicado dentro del histórico hotel en el centro de la ciudad, ofrece un menú ejecutivo y una carta tradicional donde destacan las carnes rojas a las brasas y los platos clásicos de cocina argentina.
2. Pizzerías Históricas, Pastas y Bodegones
La fuerte presencia de la colectividad italiana y española moldeó bodegones y pizzerías de barrio que forman parte del patrimonio afectivo de General Pico.
Pizzería Los Tres Ases (Calle 17 N° 932): Una verdadera institución en la ciudad. Famosa por sus pizzas al molde bien cargadas de muzzarella, su fainá crocante y sus empanadas de carne tradicionales. Un punto de encuentro infaltable para cenar en grupo.
Bodegón El Viejo Almacén / Comedores de Calle 18: Espacios de Minutas y cocina de hogar donde la abundancia manda. Las milanesas gigantes a la napolitana con papas fritas a caballo, los sorrentinos de jamón y queso con estofado y el matambre casero con ensalada rusa son los platos estrella de la carta.
Pizzería y Restaurante Roma (Calle 20 N° 615): Propuesta clásica del centro con variedad de pizzas a la piedra, calzones y platos de pastas caseras frescas en un ambiente ágil y familiar.
3. Gastronomía Contemporánea, Cerveza Artesanal y Coctelería
El polo universitario y el público joven impulsaron la renovación de la oferta nocturna en torno al circuito de la Calle 18, Calle 15 y la zona céntrica.
Cervecería Glück / Gluck General Pico (Calle 15 N° 948): Punto de encuentro clave para el after office o la cena de fin de semana. Ofrece canillas de cerveza tirada artesanal maridadas con hamburguesas gourmet de carne Angus local, papas rústicas con cheddar y bacon, y picadas abundantes.
Cheverry General Pico (Calle 18 N° 455): Espacio de estética industrial y ambiente joven con excelente variedad de estilos de cerveza artesanal, sándwiches de bondiola desmechada y tapeos para compartir.
Bares de Autor & Vermuterías (Zona Calle 18): El circuito nocturno de la Calle 18 concentró nuevos bares donde destacan las cartas de gin tonics tirados, vermut con sifón de soda tradicional y tablas de quesos y fiambres del interior pampeano.
4. Cafeterías y Pastelería para Reuniones y Pausas
El ritmo comercial de General Pico exige buenas paradas para desayunos de trabajo, reuniones ejecutivas o pausas de tarde.
Confitería y Café El Mitre (Calle 18 esq. 15): Uno de los cafés más tradicionales del casco céntrico. Ideal para desayunos de trabajo, reuniones rápidas o disfrutar de un café con medialunas de manteca observando el movimiento de la ciudad.
Café Martínez General Pico (Calle 18 N° 610): Alojado en una ubicación estratégica sobre el corredor céntrico, es un punto habitual para reuniones corporativas con opciones de café de especialidad, tostones de palta y pastelería.
Panadería y Pastelería La Nueva Seducción (Calle 9 N° 420): Reconocida en la ciudad por sus facturas artesanales, alfajores de maizena gigantes y tortas para acompañar la merienda.
Datos Prácticos para el Viajero
Circuito Principal: La mayor concentración de gastronomía y vida nocturna se da sobre el cuadrante comprendido por las calles 9, 15, 18 y 20, además de la Avenida San Martín.
Días de Apertura: La mayoría de los locales gastronómicos abren de martes a domingos. Si viajás en lunes, es conveniente verificar la apertura previa de parrillas como La Taurina.
Relación Precio-Calidad: General Pico mantiene valores altamente competitivos comparados con grandes metrópolis o polos turísticos tradicionales, ofreciendo una experiencia gastronómica de gran nivel por un costo muy razonable.
